RIBOTE on sajandipikkuste traditsioonidega väike perefirma. Veinimaja nimi “Ribote” tuleneb vana talu nimest, kus 12. sajandil elasid pere eelkäijad. Perefirma käes on vaid 35 hektarit maad, mida haritakse suure kirega. Viinamarjapuude vanus on vahemikus 20-60 aastat. Veini valmistatakse ning viinamarju korjatakse terve perega ning käsitsi. Pere vanaisa on muideks juba 85 aastane, ning on olnud korje juures juba alates 5ndast eluaastast. Kogu veinivalmistamise protsess toimub Ribotes käsitsi ning on nii orgaaniline kui ka vegan. Nende pere jaoks on kõige olulisem mitte sildid vaid vein. Suurte kulude tõttu ei ole nad vaevunud ette võtma ametliku sertifikaadi omastamise pikka protsessi, kuigi jälgivad hinge ja järjepidavusega kõiki orgaanilise veinivalmistamise reegleid.
Viinamarjad
100% Nebbiolo
Värvus
Tume säravpunane
Aroom
Puuviljane ning vürtsikas
Maitse
Punased viljad, küpsed hapukirsid ning marmelaad koos kergete lagritsa ja tubaka nootidega.
Serveerimistemperatuur
18°C juures, ideaalis veini 2-3 tundi enne serveerimist dekanteerida
✖
Liitu uudiskirjaga
Liitu meie uudiskirjaga, et olla kursis parimate hindade ja pakkumistega!
Kontrolli, milline kuller toimetab tellimuse Sinu aadressile.Vajuta siia!
Toode on lisatud